In der letzten Sendung „Natur im Garten“ vor der Sommerpause (Sonntag, 10. Juli, 16.00 Uhr, ORF 2) besuche ich einen einzigartigen Garten im oö. Alpenvorland. Der Garten von Marianne und Alfred Messner in Dietach bei Steyr ist ein Paradies voller [...]
Momentan lässt der Sommer noch etwas auf sich warten. Doch eines ist klar: Die sommerlichen Temperaturen kommen ganz bestimmt. Als kleine Erfrischung eignet sich besonders mein Lieblingsrezept der Woche: Die erfrischende Gurkensuppe. Diese Suppe ist sehr einfach zuzubereiten und für [...]
Orangen und Zitronen – das sind die wichtigsten Pflanzen, um einen Traum vom Süden auf Balkon, Terrasse oder Garten wahr werden zu lassen. Jetzt ist die beste Zeit, um diese Pflanzen zu verwöhnen – damit sie blühen, Früchte tragen und [...]
Das Basilikum ist sowohl getrocknet als auch frisch nicht mehr aus der italienischen Küche wegzudenken. Deshalb gibt es diese Woche von mir ein ganz besonderes Lieblingsrezept, das mich immer an einen Urlaub in Italien erinnert: ein selbstgemachtes Basilikum-Pesto. Dieses eignet [...]
In Zeiten in denen sich die Familie Tag für Tag vor dem TV versammelt um die EM-Spiele zu verfolgen, wächst bei den jüngsten (und nicht nur diesen) die Lust der Ballkunst auch im eigenen Garten zu frönen. Oft mit den [...]
Vorträge während der Fußball-Europameisterschaft haben eine einzigartige Atmosphäre. Die Säle sind zwar immer noch gut gefüllt, aber die Intensität der Gartenleidenschaft wird stärker. Sind sonst die einen oder anderen „nicht ganz“ Gärtner als Begleiter mit dabei, saugt ein EM-Spiel alle [...]
Auf meiner Homepage habe ich in den vergangenen Wochen gefragt, wer bei Ihnen fürs Rasenmähen zuständig ist. Das Ergebnis ist erstaunlich. Bei 27,01 Prozent mäht der Mann, bei 36,5 Prozent ist es die Frau! Bei ebenfalls 27,01 Prozent mähen beide. [...]
Diese Woche verrate ich Ihnen ein süßes Lieblingsrezept, das sich für jede Saison eignet: der Marillen-Streusel-Kuchen. Sie können diesen Kuchen aber mit jedem beliebigen Obst belegen: Rhabarber, Zwetschken oder Beeren. Mein absoluter Favorit ist die Variante mit Marillen. Es dauert [...]
Ob das charmante, romantische Bauernröschen oder die hochgewachsene Edelrose, ob die an alte Rosen erinnernden Englischen Rosen oder die in die Bäume wachsenden Ramblerrosen: Die „Königin unter den Blumen“ ist wieder zum absoluten Topstar geworden. Vor allem deshalb, weil viele [...]
Das Lieblingsrezept der Woche eignet sich für jede Jahreszeit: eine Lauch-Quiche. Ein herrliches vegetarisches Hauptgericht, wobei man die Füllung ganz nach Belieben auch mit etwas Schinken noch verfeinern kann. Ein gemischter Salat aus dem Gemüsegarten eignet sich dabei perfekt als [...]
Offenbar ist es eine Antwort auf die Zeit, in der so viele „graue“ Nachrichten unseren Alltag bestimmen, denn die Chelsea Flower Show stand scheinbar unter dem Motto: „Lass die Welt aufblühen“. Ohne Absprache waren sich die Gartendesigner und die RHS, [...]
Der Salbei wird oft als Heil- und Würzkraut verwendet. Dieses Mal verrate ich Ihnen eines meiner absoluten Lieblingsrezepte, wo dieses Kraut auch zum Einsatz kommt: Gebackene Salbeimäuschen. Diese kleinen Appetithappen eignen sich perfekt, um Ihre Gäste auf den mediterranen Geschmack zu [...]
