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Fastensuppe „Fit in den Frühling“

2017-03-25T18:06:39+01:00

Passend für die derzeitige Fastenzeit lautet mein Motto: "Fit in den Frühling". Das betrifft aber nicht nur sportliche Aktivitäten in der Natur, sondern auch das Essen. Denn "Abs are made in the kitchen" - also Bauchmuskeln werden in der Küche [...]

Fastensuppe „Fit in den Frühling“2017-03-25T18:06:39+01:00

Garteln im Takt der Natur 12/2017 – Erstfrühling

2017-03-23T13:12:30+01:00

Wir stehen in weiten Teilen des Landes am Beginn der zweiten phänologischen Jahreszeit, dem Erstfrühling. Mit dem Blühbeginn der Forsythie startet diese Phase des Gartenjahres. Jetzt kann einiges erledigt werden, hier eine Übersicht, was jetzt zu tun ist: Im Garten: [...]

Garteln im Takt der Natur 12/2017 – Erstfrühling2017-03-23T13:12:30+01:00

Schwedische Gastfreundschaft und heimischer Jagatee

2017-03-23T13:12:05+01:00

Bei meinen Gartenreisen habe ich schon hunderte Gartenfreunde kennengelernt und auch die vielen unterschiedlichen Temperamente der Menschen erlebt. In Schweden war bei meiner Vorreise die Gastfreundschaft aber überwältigend. Das begann schon mit den offenen Gartentüren und der Herzlichkeit, die mir überall [...]

Schwedische Gastfreundschaft und heimischer Jagatee2017-03-23T13:12:05+01:00

„Der Gartenflüsterer“

2017-03-16T16:15:51+01:00

Mein neues Gartenbuch ist da! Es ist das 20. und heißt „Der Gartenflüsterer“. Also ein kleines Jubiläum. Und: Es ist diesmal komplett anders. Ein Ratgeber, der durchs Gartenjahr begleitet, aber gleichzeitig auch viele ganz persönliche Gartentipps enthält. Und ich garantiere: „Alle ausprobiert bei mir [...]

„Der Gartenflüsterer“2017-03-16T16:15:51+01:00

Leberblümchen – wertvoll, wie die blaue Mauritius!

2022-03-23T10:16:59+01:00

Es gibt Pflanzen, da kann man sich als Außenstehender gar nicht vorstellen, dass sie so wertvoll sind. Bei den Leberblümchen wird das teuerste nun mit 25.000 Euro gehandelt, "wenn ich meine blaue Mauritius überhaupt verkaufe", meint einer der in Europa herausragendsten [...]

Leberblümchen – wertvoll, wie die blaue Mauritius!2022-03-23T10:16:59+01:00

Von Pflanzenjägern und Blumenfreunden

2017-03-16T14:20:40+01:00

Nun beginnen wieder landauf landab die Gartenmessen. Da wird dann der Gartenlust gefrönt und der Hunger nach Pflanzenneuheiten gestillt. In Zeiten des Internets hat zwar diese, einer Treibjagd ähnlichen Kaufstimmung, an der ganz großen Bedeutung verloren, doch ist es immer [...]

Von Pflanzenjägern und Blumenfreunden2017-03-16T14:20:40+01:00

Herzhafte Schinken-Käse-Waffeln

2017-03-13T16:17:54+01:00

Nachdem wieder einmal das Waffeleisen in der Küche aktiviert wurde, haben wir am vergangenen Wochenende ein etwas anderes Waffel-Rezept ausprobiert: die herzhaften Schinken-Käse-Waffeln. Für alle, die genug von süßen Waffeln haben, ist diese pikante Variante ein absolutes Muss. Für mich gehören sie [...]

Herzhafte Schinken-Käse-Waffeln2017-03-13T16:17:54+01:00
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