Am 30. April bin ich mit Natur im Garten (16.00 Uhr, ORF2) unweit von Wien, in Langenzersdorf, bei Veronika Weiss zu Gast. Sie besitzt ihren Garten seit 15 Jahren und sagt über ihn, „dass er zum Entspannen und Beobachten einlädt!“ Auf [...]
Vergangene Woche habe ich Sie gefragt, ob Sie Ihre Pflanzenkaufen oder selbst ziehen. Das ist das Ergebnis: 20,72 Prozent ziehen alle Pflanzen selbst, 13,51 Prozent Prozent kauft alle Pflanzen, 60,36 Prozent Prozent macht beides. Am häufigsten wird Gemüse selbst gezogen. [...]
Bienen- und Schmetterlingsschutz beginnt nicht beim Nachbarn, sondern direkt vor der Haustüre im eigenen Garten oder am eigenen Balkon. Damit das grüne Paradies auch für die geflügelten Helfer eine Wohlfühloase wird, heißt es einige grundlegende Gestaltungs- und Pflegemaßnahmen zu beachten: [...]
Ein blanchierter Blattspinat ist eine ideale Beilage. Diese Woche verrate ich Ihnen eines meiner aktuellen Lieblingsrezepte, bei dem der Blattspinat besonders gut zum Einsatz kommt: Gefüllte Hühnerbrüstchen. Als Beilage zu diesem Hauptgericht eignet sich ein frischer Frühlingssalat, ein Süßkartoffelpüree oder auch [...]
Vergangene Woche habe ich Sie gefragt, was heuer bei Ihnen im Garten wachsen soll. Gemüse? Zierpflanzen? Oder beides? So haben Sie geantwortet: Der Großteil pflanzt beides – nämlich 78,95 Prozent. 17,89 Prozent wollen heuer nur Essbares wachsen sehen und nur [...]
Das Hochbeet ist mittlerweile aus dem Garten nicht mehr wegzudenken. Seit Jahren erlebt es einen Höhenflug. Die Vorteile liegen auf der Hand: Bequem gärtnern in Hüfthöhe und ein Wachstum, wie es in keinem anderen Beet gibt. Und dabei noch viele [...]
„Natur im Garten“, die ORF-Gartensendung, startet ins zwölfte Jahr. Am Sonntag, 23. April (ORF 2, 16.00 Uhr) besuche ich einen kleinen aber äußerst liebevoll gestaltete Garten in Wien-Hietzing. Auf nur 450 Quadratmetern hat sich die Besitzerin ihren Gartentraum verwirklicht und [...]
Ostern ist vorbei. Was bleibt, sind schöne Erinnerungen an Familientreffen, an das gute Essen und an die kleinen Ostergeschenke. Und natürlich die Ostereier, die nach dem Fest übrig geblieben sind. Diese Woche verrate ich Ihnen ein Lieblingsrezept, wie Sie die letzten [...]
Die wichtigste Grundlage für einen Erfolg im eigenen Garten ist ein gesunder, lebendiger Boden. Doch wie kommt man dazu? Hier sind meine sieben Regeln bzw. Tipps für den Bodenschutz in Ihrem Haus-Garten. Der Boden sollte etwa niemals "nackt" liegen gelassen [...]
Vergangene Woche habe ich Sie gefragt, welches Gemüse für Sie zu einem perfekten Frühling gehört. Hier Ihre Antworten: Für die Mehrheit (66,67 Prozent) ist dies der Bärlauch, gefolgt von den Radieschen (55,56 Prozent) und der Kresse (33,33 Prozent). Danach kommen [...]
Ein Gebäck, das für mich zu Ostern genauso dazugehört wie die Ostereier, ist das Brioche. Daher möchte ich Ihnen für das bevorstehende Osterfest dieses besondere Lieblingsrezept verraten. Sie können den Teig in verschiedensten Ostermotiven backen - der Klassiker ist natürlich der [...]
Wenn sich die Türen der traditionellen Gartenmesse in Wels öffnen, dann feiert die Messe „blühendes Österreich“ ein stolzes Jubiläum: Seit 25 Jahren wird hier Jahr für Jahr gegartelt. Das Motto lautet demnach in diesem Jahr „Wir sind blühendes Österreich“. Gemüse, [...]
