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Die Ribisel-Ernte ist bei uns im Garten momentan in vollem Gange. Um diese herrlichen Beeren zu verarbeiten, gibt es diese Woche ein köstliches Lieblingsrezept von mir: der Seewalchner Ribiselkuchen. Sie werden diesen Kuchen bestimmt genauso lieben, wie ich. Zutaten: Teig [...]
Diese herrlichen Mandelkekse aus der Toscana gehören zu meinen absoluten Lieblingsrezepten! Serviert zu Kaffee oder zu einem Glas Wein, so schmecken diese Kekse am allerbesten. Deshalb machen wir bei uns zuhause meist gleich die doppelte Menge, denn man bekommt nicht genug [...]
Die Sendung "Natur im Garten" ist jetzt in der Sommerpause. Haben Sie eine Sendung verpasst? Hier können Sie sie nachsehen! Die Themen im Überblick: 10.4.2016, Was gibt es Neues?; 17.4.2016, Alpenglühen in der Stadt; 1.5.2016, Ein bisschen England im Weinviertel; [...]
Im Sommer werden nach und nach die Beeren im Garten geerntet. Die perfekte Zeit also für das folgende Lieblingsrezept: Heidelbeere-Muffins, eine echte englische Spezialität. Wer keine Heidelbeeren im Garten hat, kann diese Muffins natürlich auch mit anderen Beeren zubereiten! Zutaten [...]
Die Schule ist vorüber – jetzt beginnt die schönste Zeit des Jahres. Was vor einigen Jahren undenkbar war, schätzen immer mehr Familien: Urlaub im eigenen Garten! Kein Stau auf der Autobahn, kein Stress am Flughafen, kein Ärger mit dem Hotel [...]
Wir sind mit der Blüte der Linde längst im Hochsommer angelangt. Erst mit dem reif werden der Klaräpfel beginnt der Spätsommer. Im Prinzip ist nun wenig zu tun, ein paar Dinge sollte man aber erledigen. Hier eine Übersicht: Verblühtes bei [...]
In der letzten Sendung „Natur im Garten“ vor der Sommerpause (Sonntag, 10. Juli, 16.00 Uhr, ORF 2) besuche ich einen einzigartigen Garten im oö. Alpenvorland. Der Garten von Marianne und Alfred Messner in Dietach bei Steyr ist ein Paradies voller [...]
Ein Prinzip in meinem Leben: Politik ist Privatsache. Als Gartenfreund will ich mich in der Öffentlichkeit zu keinen aktuellen Ereignissen äußern, auch wenn es manchmal schwerfällt. Doch ein Ereignis hat mich so sehr geschockt, dass es nicht anders geht. Einen [...]
Momentan lässt der Sommer noch etwas auf sich warten. Doch eines ist klar: Die sommerlichen Temperaturen kommen ganz bestimmt. Als kleine Erfrischung eignet sich besonders mein Lieblingsrezept der Woche: Die erfrischende Gurkensuppe. Diese Suppe ist sehr einfach zuzubereiten und für [...]
Orangen und Zitronen – das sind die wichtigsten Pflanzen, um einen Traum vom Süden auf Balkon, Terrasse oder Garten wahr werden zu lassen. Jetzt ist die beste Zeit, um diese Pflanzen zu verwöhnen – damit sie blühen, Früchte tragen und [...]
Wir sind jetzt im Hochsommer angelangt. Die Linde blüht (und sie duftet fantastisch) – das ist die Zeigerpflanze für diese phänologische Jahreszeit! Jetzt steht einiges an. Hier eine Übersicht, was jetzt im Garten zu tun ist! Unkräuter gedeihen bei diesem [...]
Im Laufe der Jahre hat sich meine Citrus-Sammlung ziemlich vergrößert. Den Anfang machte vor mehr als 35 Jahren ein Orangenbaum, den ich in der Toskana gekauft habe. Damals war von EU und dem freien Warenverkehr keine Spur, und so mussten [...]
