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In der jetzigen Adventzeit kommt es immer häufiger zu Weihnachtsfeiern, Familientreffen oder einfach zu einem gemütlichen Kaffee-/Teeklatsch mit Freunden. Perfekt dazu eignet sich mein süßes Lieblingsrezept der Woche: die Böhmische Apfeltorte. Mit wenigen Zutaten gelingt Ihnen dieses Apfelgericht im Handumdrehen und [...]
In der letzten Sendung vor der Winterpause (Sonntag, 4. Dezember, 15.35 Uhr in ORF2) mache ich einen Rückblick auf das Gartenjahr 2016. Dabei stelle ich alle Gärten, die ich quer durch Österreich besucht habe, nochmals kurz vor und zeige wie sich [...]
Auf meiner Homepage habe ich in den vergangenen Wochen gefragt, welcher Gartentyp Sie sind. 67,92 Prozent jener, die geantwortet haben, bezeichnen sich als Naturgartentyp, 22,64 Prozent bevorzugen den englischen Landhausgarten. 19,81 Prozent gefällt der Romantische Landhausgarten am besten. 6,6 Prozent [...]
Die letzten Wochen waren für die Gartenfreunde ideal. Viele milde, regenfreie Tage, an denen das grüne Paradies winterfest gemacht werden konnte. Alles was im Herbst erledigt werden kann, macht das Gartenleben im Frühling leichter. Doch nun legt sich der Garten [...]
Rasenmäher, Motorsense, Heckenschere, Motorsäge, Laubbläser und dann im Winter die Schneefräse, sollte doch einmal wieder Schnee im Übermaß geben. Geräte gehören zum Alltag des Gärtners und manchen aus der Idylle rasch eine Lärmhölle. Auch bei mir im Garten gibt es einige [...]
Auch "intelligente Faule" essen in der Herbstzeit gerne einmal ein Wildgericht. Mein herzhaftes Lieblingsrezept dieser Woche ist der Truthahn "Försters Art" - ein Gericht, das man leicht mit einem echten Wildessen verwechseln kann. Passend dazu finden Sie auch das Rezept für [...]
Für das tropische Bromeliengewächs gilt seit jeher die Begeisterung, denn die Ananas gilt als wahre „Gesundheitsfrucht“. Viel Vitamin C, Magnesium, Kalzium und dennoch kaum Kalorien. 100 Gramm haben etwa 50 Kcal. Und der Geschmack ist, wenn man eine vollreife Frucht [...]
Fast alle Pflanzenliebhaber haben eines gemeinsam. Sie lieben das Experimentieren: Wird die Pflanze bei uns wachsen? Ist sie frostfest? Oder kann ich sie nicht noch schöner und größer wachsen lassen? Bei mir hat das Garteln als Kind begonnen. Mit sechs Jahren [...]
Ich bin am Sonntag (16.05 Uhr, ORF 2) südlich von Wien im herbstlichen Schlosspark von Laxenburg unterwegs und treffe den Leiter des Schlossparks, Wolfgang Mastny. Der Schlosspark ist rund 280 Hektar groß, mit dem Alten Schloss und der romantischen Franzensburg [...]
Der Apfel ist für mich eine typische Herbstfrucht und in unserem Garten haben wir in den letzten Wochen eine große Menge geerntet. Wie diese Früchte herrlich verarbeitet werden können, verrate ich Ihnen diese Woche. Das "Apfelgeheimnis" ist nämlich mein aktuelles [...]
Pflanzen haben eine positive Wirkung auf Mensch und Klima – auch im Haus. Daher ist es gerade in den nächsten Wochen besonders wichtig, dass man sich diese grünen Gemüts-Vitamine in die Wohnung holt. Hier sind acht blühende Lieblingspflanzen fürs Zimmer. [...]
Ein letztes Mal wollen wir in den phänologischen Kalender blicken. Mit dem endgültigen Laubfall steht jetzt der Winter vor der Tür. Jetzt sollte noch einmal alles durchgecheckt werden. Hier eine Übersicht, was Sie jetzt im noch erledigen können bzw. was [...]
