Der vollsonnige Standort, der aber immer einen Luftzug garantiert, darauf stehen die Rosen. Dann eine Erde, die lehmig ist und einen langsam wirkenden Dünger: Hornspäne und Kompost reichen meist aus. Damit Rosen viele Jahre Freude machen ist das richtige Pflanzen [...]
Heute verrate ich Ihnen, liebe Gartenfreunde, ein ganz besonderes Lieblingsrezept von mir: das beste, selbstgemachte Vollkornbrot. Für die Zubereitung werden nicht viele Zutaten benötigt und Sie haben im Handumdrehen ein herrlich frisches Brot. Dieses Vollkornbrot eignet sich natürlich auch zum [...]
Diese Woche geht es um ein sehr unliebsames Thema: Die Schädlinge. Jedes Jahr bereiten Schnecken, Blattläuse, Wühlmäuse & Co den (Hobby)-Gärtnern Kopfzerbrechen und durch die unliebsamen Gäste wird die Freude am eigenen Garten oft schneller getrübt, als man denkt. Hier [...]
Noch ist zwar keine Tomaten-Zeit! Aber wer kennt das nicht? Im Tiefkühlschrank befindet sich noch ein Glas vom selbstgemachten Tomatenmark. Im Kühlschrank findet sich noch die ein oder andere Tomate. Bevor die frischen Tomaten aus dem Garten geerntet werden können, [...]
Ile Bourbon! Den Namen, den die Insel im Indischen Ozean früher einmal hatte, kann man sich im wahrsten Sinne des Wortes am Gaumen zergehen lassen. Denn bekannt ist dieses Französische Überseedepartement vor allem für seine hervorragende Vanille. Abseits der üblichen [...]
Eine perfekte Abwechslung für all jene, die einmal "gesunde" Schnitzel aus dem Gemüsegarten genießen wollen. Die vegetarische Variante der allseits beliebten Schnitzel ist ganz einfach zuzubereiten und begeistert alle Gemüsefans. Ein kleiner Feinschmecker-Tipp von mir: Dieses vegetarische Gericht schmeckt am [...]
Über Jahrzehnte waren die Hortensien neben dem Flieder die typischen Blumen für den Muttertag. Dann wurden sie als spießbürgerlich abgekanzelt, doch nun sind sie die absoluten Topstars. Nicht zuletzt durch die vielen neuen Sorten – hier meine sieben besten Tipps [...]
Der Flieder blüht – damit sind wir im Kalender nun im Vollfrühling angelangt. Die Zeit, in der es im Garten bereits in Riesenschritten in Richtung Frühsommer geht. Nur noch kurze Zeit dauert es bis zur Holunder- und Rosenblüte. Im heurigen [...]
Der perfekte Kuchen für wahre "intelligente Faule". Denn das Besondere an diesem Kuchen ist: man braucht keine Waage, die Zutaten werden ganz einfach in Joghurt-Bechern (1/4 l) bemessen. Weil er so kinderleicht ist, hat meine Tochter diesen Faulenzer-Gugelhupf traditionell als [...]
Auf meiner Homepage habe ich in den vergangenen Wochen gefragt, ob Sie ein Hochbeet besitzen. 64,95 Prozent bejahen dies, 35,05 Prozent besitzen (noch) kein Hochbeet. Auch diese Woche gibt es eine neue Umfrage. Dieses Mal zum Thema: „Was bevorzugen Sie? Rasen [...]
Erdäpfel stehen wieder hoch im Kurs. Nicht bloß die Standardsorten, die in jedem Supermarkt zu finden sind, sondern die ganz besonderen Knollen, die violett, rot oder knallig gelb die Blicke auf sich ziehen. Zwar ist nicht mehr der große Kartoffelacker [...]
Frühlingszeit ist Spargel-Zeit! Genau deshalb gehört dieses Rezept zu meinen absoluten Lieblingen. Die Blätterteigrollen können natürlich auch als Vorspeise serviert werden. Bei uns werden sie immer als Hauptspeise mit einem bunten Salat gegessen. Ein perfektes und leichtes Essen für frühlingshafte [...]
