Manchmal schadet ein bisschen Abwechslung nicht - und anstatt einer normalen Bolognese gibt es bei uns zuhause oft eine vegetarische Bolognese. Alle möglichen Gemüsesorten können für diese Spaghetti-Soße verwendet werden: Zucchini, Karotten, Tomaten und vieles mehr. Ein ideales Gericht für [...]
Eigentlich ist der Juni der Rosenmonat, doch alles ist dieses Jahr früher. Schon jetzt öffnen sich vielerorts die Blüten der beliebtesten Gartenpflanze. Und es ist ein neuer Trend zu erkennen. Ungefüllte Blüten – als Landeplatz für Bienen. Ungefüllte Blüten werden [...]
Wir garteln im Takt der Natur und mit der Blüte des Holunders hat der Frühsommer begonnen – mit dem feuchtwarmen Wetter das Wachstum, alles wächst und gedeiht. Im Garten ist jetzt viel zu tun. Hier finden Sie eine Übersicht über [...]
Der Besuch des königlichen Gartens von Highgrove ist noch immer ein Erlebnis. Sieben Mal durfte ich diesen einzigartigen Garten von HRH, the Prince of Wales – oder auf gut Deutsch – von Ihrer königlichen Hoheit, dem Prinzen von Wales, besuchen. [...]
Diesen Marillenbaum hat der „Schlag getroffen“. Offenbar hat er sich in den Jahren davor übermacht – daher Früchte jetzt ausdünnen. Bis zum 7. Lebensjahr auf vier Finger Abstand zwischen den Früchten, später dann auf zwei Finger.
Auf Ameisenstraßen einen Tontopf stellen, die Tierchen bauen dann darin gerne ein Nest, das mit einer Schaufel abgesiedelt werden kann. Zimtpulver aufstreuen oder Orangenschalen in Wasser ansetzen, vergären lassen und dann unverdünnt in den Bau gießen. Die Ameisen sind nach [...]
Ich würde ein auf Raps- oder Sojaöl basierendes Spritzmittel setzen. Damit werden die Atemöffnungen der Tierchen verstopft und sowohl die Eier, als auch die Wollläuse werden vernichtet.
Sie gehören nun zum fixen Bestandteil des Frühsommers – die vielen verschiedenen Allium. Auf der Chelsea Flower Show hab ich sie vor einigen Jahren erstmals in umfassender Vielfalt gesehen und seitdem lassen sie mich nicht mehr los. In der Blumenwiese [...]
In unserer Familie wird sehr oft Brot selbst gebacken, denn meiner Meinung nach gibt es nichts Besseres, als den Duft von frischem Brot. Als Beilage beim Grillen gab es vor kurzem dieses herrliche Zwiebelbrot. Einfach und schnell zubereitet ist das [...]
Mit einem besonderen Willkommensgruß wurde ich von Christine Vogeltanz in Lannach in der Steiermark empfangen: Mit einem Gedicht stimmte mich die Absolventin der Gartenakademie auf die Poesie ihres Gartens ein. Auf 5000m² Fläche hat die Gartenliebhaberin unterschiedliche Räume mit Ruheplätzen geschaffen. [...]
Steine, Schotter und Sand. Nein, das sind keine Horror-Voraussetzungen für einen Garten. Im Gegenteil! Dort wo der Boden durchlässig ist, wachsen die schönsten Pflanzen. Viele Gartenbesitzer können von steinreichen geologischen Geschenken ein Lied singen und träumen von einem Garten mit humoser [...]
So unglaublich es ist – aber phänologisch sind wir nun schon im Frühsommer angekommen: Der Holunder und die ersten Rosen blühen! Jetzt gibt es im Garten einiges zu tun. Hier finden Sie eine Übersicht über die wichtigsten Gartel-Arbeiten. Jetzt dürfte [...]
