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Viel ist jetzt nicht zu tun, aber einiges ist trotzdem zu beachten. Im Garten sind nur von Zeit zu Zeit Kontrollgänge nötig. Sollte Schnee kommen, die Sträucher und kleineren Bäume abschütteln. An milden, frostfreien Tagen immergrüne Gehölze (vor allem wenn [...]
Seit genau 14 Jahren darf ich an dieser Stelle Woche für Woche übers Garteln schreiben, Fragen beantworten und Tipps geben. Zum Ende des Jahres unternehme ich immer einen ganz persönlichen Rückblick. Wie war es das Jahr 2016 aus gärtnerischer Sicht? [...]
Zu Weihnachten gibt es tagtäglich allerlei Leckereien. Irgendwann sind die kalorienreichen Speisen dann aber doch einmal zu viel des Guten. Daher verrate ich Ihnen diese Woche ein besonderes Lieblingsrezept von mir: die falsche Sachertorte. Das Besondere an dieser Torte ist: Sie [...]
Es gibt einige Pflanzen, die zu Weihnachten besonders gerne geschenkt werden. Viele landen allerdings schon nach einigen Wochen am Kompost. Hier gibt es Tipps, wie man diese pflegt, damit sie möglichst lange leben und wieder blühen. Christrose In den letzten [...]
So sehr das Weihnachtsfest mit dem Christbaum und dem Tannengrün verbunden ist, einige Pflanzen gehören bei mir seit ewigen Zeiten zu diesem Fest. Fast schon unbekannt und auch bei mir nur noch zeitweise anzutreffen sind die sogenannten „Weihnachtstazetten“. Das ist [...]
Viele Jahre war Biogärtner Karl Ploberger nur nach England unterwegs. In den 25 Jahren kam aber oft der Wunsch nach weiteren Reisezielen. Hier sind einige der Touren im kommenden Jahr, die im kommenden Jahr stattfinden. Zypern – eine einzigartige Welt [...]
Passend für die Weihnachtszeit gibt es auch in dieser Woche noch ein Rezept für Weihnachtskekse, denn davon kann man derzeit noch nicht genug bekommen. Dieses Mal verrate ich Ihnen mein Lieblingsrezept für einen richtigen Klassiker: die Vanillekipferl. Natürlich findet man diese [...]
Was wäre der Heilige Abend ohne den Christbaum? Das saftige Grün, der Duft und damit die Hoffnung auf ein kommendes glückliches Jahr. Damit es keine bösen Überraschungen gibt, habe ich zehn Tipps zusammengestellt – vom Kauf bis zur ökologischen Verwertung des Baumes. Es [...]
Seit ich mich erinnern kann, gab es jedes Jahr (heftige) Debatten rund um den Christbaum. Daheim im Elternhaus war für den Kauf meine Mutter zuständig (wie sie generell für alles zuständig war). Der Vater schmückte dann – immer mit Kerzen, [...]
Es ist Adventzeit und das bedeutet auch bei uns zuhause: große Weihnachtsbackstube mit den herrlichsten Keksen! Diese Woche verrate ich Ihnen das Rezept für meine absoluten Lieblingskekse: die Hausfreunde. Jedes Jahr erfüllen sie mit ihrem betörenden Duft das gesamte Haus. Außerdem passen [...]
Jahr für Jahr erscheinen mehr als 150 deutschsprachige Gartenbücher. Ich habe mich durch meine Buchsammlung gewühlt und die meiner Meinung nach interessantesten Werke zusammengestellt. Ganze neue und bewährte sind dabei. Ich habe sie unterteilt in Praxisbücher, Ideenbücher, große Vorbilder, Lesebücher, Kräuterbücher, [...]
Es gibt ein Sprichwort, das da lautet: „Ein Buch ist ein Garten, den man in der Tasche trägt!“ Ich kann mich noch genau erinnern. Eines meiner ersten Gartenbücher war vom legendären Anton Eipeldauer (der TV-Gärtner der Urzeit). Darin ging es ums [...]
