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An einem lauen Sommerabend gibt es doch nichts Schöneres, als entspannt im Garten zu sitzen und den Feierabend ausklingen zu lassen. Ein kleiner Snack darf dabei natürlich nicht fehlen. Diese Woche stelle ich Ihnen einen meiner Lieblingsaufstriche vor: den Ei-Tomaten-Aufstrich. [...]
Im Garten gibt es derzeit viel zu tun, beim derzeitigen Wetter zieht es einen ja geradezu hinaus ins Grüne! Vielleicht haben Sie deshalb eine "Natur im Garten"-Sendung verpasst? Kein Problem - Sie können sie nachsehen. Hier finden Sie eine Übersicht [...]
Juni ist und bleibt der Rosenmonat! Wenn sich in diesen Tagen in den Gärten und Parks die Knospen öffnen und die „Königin der Blumen“ ihren Duft verströmt, dann können die wenigsten widerstehen. So werden zur Rosenblüte auch die meisten Pflanzen [...]
Mit der Hitze kam nicht nur meteorologisch der Sommer, der blühende Holunder zeigt dies auch nach dem phänologischen Kalender. Aufbinden, Abschneiden und Düngen – und dazu die ersten Früchte genießen. Das ist die Hauptbeschäftigung in dieser Woche. Hier eine Übersicht, [...]
Im Laufe meines Lebens hab ich schon einige Male sogenannte „Trauerminuten“ erlebt. Meist dauerten sie nur einige Sekunden und man war mit den Gedanken bei jenen, denen ein besonderes tragisches Schicksal widerfahren ist. Die schrecklichen Ereignisse von Manchester, die sich genau [...]
Letzte Woche habe ich Ihnen bereits eines meiner Lieblingsrezepte mit Magertopfen verraten. Auch diese Woche gibt es ein herrliches Topfen-Dessert, das ich Ihnen auf keinen Fall vorenthalten will: die Topfentorte mit Häubchen. Ihre Gäste werden bestimmt begeistert sein! Zutaten: Für den Teig [...]
Es ist ein Ritual für die gartenbegeisterten Briten, wie Weihnachten oder Ostern: Zieht der Mai ins Land, dann pilgern sie nach London, um sich an der ältesten und einer der traditionsreichsten Blumenschauen der Welt zu ergötzen, der Chelsea Flower Show. [...]
Als ich vor genau 25 Jahren zum ersten Mal auf die Chelsea Flower Show kam, war vieles anders. Die Show hatte gerade ein Begeisterungs-Tief überwunden und war dabei, ihr Image aufzupolieren. Da war es problemlos möglich, um 6.00 Uhr früh [...]
Es kündigt sich ein spontaner Besuch zum Kaffee an und Sie benötigen noch ein herrlich leichtes Dessert? Wie wäre es zum Beispiel mit dem Mandel-Topfensoufflee, meinem Lieblingsrezept der Woche? Für diese Torte benötigen Sie nur wenige Zutaten, die meist schon [...]
Vergangene Woche habe ich Sie gefragt, ob die Kälte im April und Anfang Mai Ihren Garten in Mitleidenschaft gezogen hat. Bei den meisten war das leider so. Bei 77,33 Prozent wurde im Garten durch die Kälte und das nasse Wetter [...]
Die Liste könnte und sollte endlos sein – so groß ist die Gemüsevielfalt. Hier Gemüsepflanzen, die in Ihrem Garten oder auf Ihrem Balkon aber auf keinem Fall fehlen sollten – inklusive Tipps für die besten Sorten und die Pflege. 1. [...]
Wir sind mit der Blüte des Holunders im Frühsommer angelangt. Schädlinge, Krankheiten und Wildkräuter (um nicht zu sagen Unkräuter) sind jetzt oft die Sorgenkinder im Garten. Hier finden Sie eine Übersicht, was jetzt im Garten zu tun ist! Tauchen Läuse auf, keine [...]
