Wir sind im Frühsommer und die Rosenblüte hat begonnen. Duft und Blüten dominieren nun. Im Garten gibt es derzeit einiges zu tun. Bohnen können nun gesetzt werden. Ganz wichtig: Rosen jetzt gegen Pilzkrankheiten mit Schachtelhalm-Extrakt regelmäßig spritzen – zumindest ein Mal pro [...]
Meine absolute Lieblingstorte ist die fruchtige Schlemmertorte. Diese herrliche Beeren-Joghurt-Torte ist in unserer Familie als Geburtstagstorte bei den Gästen immer sehr beliebt. Man kann sie mit den unterschiedlichsten Beeren belegen, passend zum Frühling eignen sich natürlich Erdbeeren, aber natürlich auch [...]
Auf meiner Homepage habe ich in den vergangenen Wochen gefragt, was Sie in Ihrem Garten bevorzugen, Rasen oder Blumenwiese? So haben jene, die geantwortet haben, abgestimmt: 15,45 Prozent haben einen reinen Rasen im Garten, 20 Prozent nur eine Blumenwiese. 53,64 [...]
Der vollsonnige Standort, der aber immer einen Luftzug garantiert, darauf stehen die Rosen. Dann eine Erde, die lehmig ist und einen langsam wirkenden Dünger: Hornspäne und Kompost reichen meist aus. Damit Rosen viele Jahre Freude machen ist das richtige Pflanzen [...]
Heute verrate ich Ihnen, liebe Gartenfreunde, ein ganz besonderes Lieblingsrezept von mir: das beste, selbstgemachte Vollkornbrot. Für die Zubereitung werden nicht viele Zutaten benötigt und Sie haben im Handumdrehen ein herrlich frisches Brot. Dieses Vollkornbrot eignet sich natürlich auch zum [...]
Diese Woche geht es um ein sehr unliebsames Thema: Die Schädlinge. Jedes Jahr bereiten Schnecken, Blattläuse, Wühlmäuse & Co den (Hobby)-Gärtnern Kopfzerbrechen und durch die unliebsamen Gäste wird die Freude am eigenen Garten oft schneller getrübt, als man denkt. Hier [...]
Noch ist zwar keine Tomaten-Zeit! Aber wer kennt das nicht? Im Tiefkühlschrank befindet sich noch ein Glas vom selbstgemachten Tomatenmark. Im Kühlschrank findet sich noch die ein oder andere Tomate. Bevor die frischen Tomaten aus dem Garten geerntet werden können, [...]
Ile Bourbon! Den Namen, den die Insel im Indischen Ozean früher einmal hatte, kann man sich im wahrsten Sinne des Wortes am Gaumen zergehen lassen. Denn bekannt ist dieses Französische Überseedepartement vor allem für seine hervorragende Vanille. Abseits der üblichen [...]
Eine perfekte Abwechslung für all jene, die einmal "gesunde" Schnitzel aus dem Gemüsegarten genießen wollen. Die vegetarische Variante der allseits beliebten Schnitzel ist ganz einfach zuzubereiten und begeistert alle Gemüsefans. Ein kleiner Feinschmecker-Tipp von mir: Dieses vegetarische Gericht schmeckt am [...]
Über Jahrzehnte waren die Hortensien neben dem Flieder die typischen Blumen für den Muttertag. Dann wurden sie als spießbürgerlich abgekanzelt, doch nun sind sie die absoluten Topstars. Nicht zuletzt durch die vielen neuen Sorten – hier meine sieben besten Tipps [...]
Der Flieder blüht – damit sind wir im Kalender nun im Vollfrühling angelangt. Die Zeit, in der es im Garten bereits in Riesenschritten in Richtung Frühsommer geht. Nur noch kurze Zeit dauert es bis zur Holunder- und Rosenblüte. Im heurigen [...]
Der perfekte Kuchen für wahre "intelligente Faule". Denn das Besondere an diesem Kuchen ist: man braucht keine Waage, die Zutaten werden ganz einfach in Joghurt-Bechern (1/4 l) bemessen. Weil er so kinderleicht ist, hat meine Tochter diesen Faulenzer-Gugelhupf traditionell als [...]
