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In den vergangenen Wochen habe ich Sie ja gebeten, bei meiner großen Gartenumfrage teilzunehmen. Hier sind die Ergebnisse und dazu ein Vergleich, was sich in den letzten beiden Jahren (2015 gab es meine letzte Gartenumfrage) geändert hat. Rund 1.000 User [...]
Es ist endlich Frühling und die Bärlauch-Saison ist in meinem Gemüsegarten in vollem Gange. Somit ist es auch an der Zeit, dieses Wildgemüse endlich zu verwerten. Als hervorragende Vorspeise oder als kleiner Snack zum Aperitif eignen sich Brötchen mit dem herrlichen [...]
Der 10.000. User hat diese Woche meine facebook-Seite geliked. Ich wollte deshalb wissen, wer denn meine Fans sind und habe in den Statistiken gestöbert. Hier ein paar Details: Der Großteil stammt aus Österreich – nämlich 8.648 (Stand 30. März), gefolgt von [...]
Der Palmsonntag steht vor der Tür, da werden nun wieder viele die traditionellen Palmbuschen binden oder jedenfalls kaufen und im Haus und Garten platzieren. Ein wichtiges Utensil bei den Palmbuschen sind die Palmkätzchen. Und davon gibt es viele. Die Weide [...]
Die Forsythie blüht, wir sind jetzt mitten im Vorfrühling. Im Garten, auf Balkon und Terrasse ist nun einiges zu tun. Es ist zum Beispiel höchste Zeit, die Rosen zu schneiden. Hier finden Sie eine Übersicht. Im Ziergarten: Höchste Zeit die [...]
Dass ich an der modernen Technik sehr interessiert bin, darüber hab ich an dieser Stelle schon ein paar Mal geschrieben. So kann ich ohne Handy und den damit verbundenen Apps gar nicht sein. Gartenbeleuchtung, Musik und vieles mehr steuere ich [...]
Passend für die derzeitige Fastenzeit lautet mein Motto: "Fit in den Frühling". Das betrifft aber nicht nur sportliche Aktivitäten in der Natur, sondern auch das Essen. Denn "Abs are made in the kitchen" - also Bauchmuskeln werden in der Küche [...]
Wohin es mich auch zieht, ich finde überall herrliche Gärten. Meine Leidenschaft sind die privaten grünen Paradiese, die ich seit 25 Jahren bei meinen Reisen suche. Dieses Jahr geht es im Sommer gleich zwei Mal in den Norden Europas – nach Schweden und [...]
Wir stehen in weiten Teilen des Landes am Beginn der zweiten phänologischen Jahreszeit, dem Erstfrühling. Mit dem Blühbeginn der Forsythie startet diese Phase des Gartenjahres. Jetzt kann einiges erledigt werden, hier eine Übersicht, was jetzt zu tun ist: Im Garten: [...]
Bei meinen Gartenreisen habe ich schon hunderte Gartenfreunde kennengelernt und auch die vielen unterschiedlichen Temperamente der Menschen erlebt. In Schweden war bei meiner Vorreise die Gastfreundschaft aber überwältigend. Das begann schon mit den offenen Gartentüren und der Herzlichkeit, die mir überall [...]
Von meinen Englandreisen im Vorjahr habe ich zwei Reisereportagen produziert. „Die klassischen Englischen Gärten“ sind am Sonntag, 26. März um 16.05 Uhr in ORF 2 zu sehen und „Die neuen Englischen Gärten“ eine Woche später (Sonntag, 2. April, 16.05 Uhr, ORF [...]
Aus wenigen Zutaten ein köstliches Dessert zaubern, das gelingt nicht? Genau das Gegenteil ist der Fall und deshalb möchte ich Ihnen diese Woche eine ganz besondere Süßspeise vorstellen: das Topfensoufflé, das zu meinen süßen Lieblingsrezepten gehört. Überzeugen Sie sich selbst, [...]
