Die ersten zarten Blätter sind schon zu sehen, bald werden die Pflanzen wieder mannshoch sein. Die Brennnessel dürfte eigentlich gar nicht auf der Liste der Unkräuter stehen, so wertvoll ist diese Pflanze. Sowohl als Spinat in der Küche, als auch [...]
Die Waldviertlerin Gerda Holzmann hat in dem Buch (Verlag Löwenzahn. € 27.90) ihr umfassendes Wissen über die Verwendung und die Pflege von 30 der wichtigsten Wildkräuter zusammengefasst. Man findet in dem wunderschön bebilderten Werk (300 traumhafte Fotos!) zahlreiche Tipps und [...]
Die Brennnessel dürfte eigentlich gar nicht in der Liste der Unkräuter stehen, so wertvoll ist diese Pflanze. Sowohl als Spinat in der Küche, als auch als Grundlage für die Kräuterjauchen ist diese Pflanze im Biogarten gern gesehen. Sie kommt auf [...]
