Kohl als herbstliche Delikatesse am Teller kommt immer mehr in Mode. Genau so, wie als noch immer nicht alltägliche herbstliche Dekoration im Blumenkisterl oder Blumenbeet. Mit seinen grünen, roten, weißen oder purpur panaschierten Blättern ist er ein absoluter Blickpunkt. Bis [...]
Der Herbst zieht schneller ins Land, als erwartet. Auch wenn herrliche Spätsommertage - der so genannte Altweibersommer - für wunderbare Tage im Garten sorgen, das Gartenjahr geht in die letzte Runde. Was ist jetzt zu tun – hier eine Übersicht! [...]
Die Herbststaffel von meiner Gartensendung startet am Sonntag, 16. September um 16.00 Uhr in ORF 2. Zu Gast bin ich diesmal in den idyllischen Hellerhofgärten in Paudorf in NÖ, die ausschließlich von freiwilligen Helfern der Pfarre gepflegt werden. Auf 18.000 [...]
Seit 27 Jahren fahre ich nun nach England, um einzigartige Gärten für meine Reisen und TV-Dokumentationen zu suchen. Dieses Jahr war ich mit einem Freund unterwegs. Die Bilanz nach 5 Tagen: 1.200 Kilometer gefahren, 25 Gärten besucht, hunderte Bilder geschossen, [...]
Wenn es unbedingt sein muss ja, sonst würde ich erst im Frühjahr schneiden. Vorm Überwintern sind die Schnittstellen leider sehr oft Eintrittsstellen für Pilzerkrankungen.
Petersilie ist selbstunverträglich und sollte erst nach fünf bis sieben (!) Jahren an dieselbe Stelle gesetzt werden. Vorkeimen im Marmeladeglas mit Sand und etwas Wasser auf der warmen Fensterbank hilft, um den Erfolg noch größer zu machen.
Jetzt nicht, wenn dann gegen Ende Oktober oder noch besser im März. Ganz kräftig zurückschneiden (auf 30 cm). Chancen: 50:50.
