In den schönsten Wochen des Jahres haben wir diesmal mehrere kurze Urlaube unternommen. Einer führte uns (wieder einmal) nach Schweden. Eigentlich ein dienstlicher, denn ich hab in Göteborg eine Gartenreise für das kommende Jahr vorbereitet. Dass die Schweden enthusiastische Gärtner sind, [...]
Die Kräuter wuchern im Garten. Schnittlauch, Petersilie, Thymian, Oregano, Basilikum und viele mehr geben dem Essen immer einen ganz besonderen Geschmack. Bei meinem heutigen Lieblingsrezept werden all diese Kräuter zu einer herrlich leichten Kräutersuppe namens "Miraculix" verarbeitet. Zutaten: 1 kleine [...]
Auf meiner Homepage habe ich in den vergangenen Wochen gefragt, was Sie im Garten Ihre Gelassenheit vergessen lässt. Diesmal konnte man zusätzlich zu den vorgegebenen Antworten auch eigene Antworten abgeben – viele davon haben mich zum Schmunzeln gebracht. Die Ärgernisse [...]
Allmählich wollen auch die Zucchini geerntet und verarbeitet werden. Dieses Gemüse ist sowohl roh, als auch gebraten oder gebacken zum Verzehr geeignet. In meinem Lieblingsrezept der Woche werden sie zu herrlichen Fladen verarbeitet. Ein sehr einfaches Gericht, das perfekt zu den [...]
