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Jetzt sind die Citrus hungrig nach Dünger

Zieht der Sommer ins Land, dann kommt Jahr für Jahr für viele die Lust auf Sonne, Strand und Meer. Doch wozu in die Ferne schweifen, wenn man sich den Traum vom Süden auch daheim zaubern kann. Zitrone & Co machen […]

Überbackene Zucchiniröllchen

Die Zucchini ist für mich das typische Sommergemüse und auch in meinem Gemüsegarten gedeihen diese schon. Am vergangenen Wochenende gab es bei uns zuhause eine herrliche Vorspeise, die es sofort in die Kategorie Lieblingsrezepte geschafft hat: die überbackenen Zucchiniröllchen. Diese […]

Hortensie – ein Star mit Frostpech

Es ist schon das zweite Jahr, dass es den Liebling der Österreicher erwischt hat: zunächst mit einem nicht mehr gewohnten „normalen“ (Frost-)Winter und dann noch mit später Kälte im April. Die Hortensien haben darunter extrem gelitten und viele Pflanzen werden […]

Herzhafte Topfenlaibchen

Sie haben ja schon gemerkt: Bei uns zuhause gibt es sehr oft Topfendesserts. Doch warum nicht einmal etwas Herzhaftes mit dieser Zutat? Deshalb verrate ich Ihnen dieses Mal ein weiteres Lieblingsrezept: die herzhaften Topfenlaibchen. Dieses leichte Hauptgericht wird am besten mit […]

Die Welt der kleinen Bäume

Eine großartige Ausstellung im Rahmen der Landesgartenschau in Kremsmünster zeigt noch bis Sonntag, wie genial die Welt der Bonsais ist. Fast 100 Minibäume sind im historischen Fischkalter zu sehen. Bonsai sind gerade in den letzten Jahren wieder besonders beliebt geworden. […]

Scheibtruhe schlägt Liegestuhl

In den vergangenen Wochen habe ich Sie gefragt, was Sie jetzt – in der schönsten Zeit im Garten – bevorzugen, Scheibtruhe oder Liegestuhl. Das ist das Ergebnis: 61,05 arbeiten im Garten lieber, anstatt zu faulenzen, 38,95 Prozent bevorzugen den Liegestuhl.
Offene […]

Ei-Tomaten-Aufstrich

An einem lauen Sommerabend gibt es doch nichts Schöneres, als entspannt im Garten zu sitzen und den Feierabend ausklingen zu lassen. Ein kleiner Snack darf dabei natürlich nicht fehlen. Diese Woche stelle ich Ihnen einen meiner Lieblingsaufstriche vor: den Ei-Tomaten-Aufstrich. […]

„Natur im Garten“ zum Nachsehen!

Im Garten gibt es derzeit viel zu tun, beim derzeitigen Wetter zieht es einen ja geradezu hinaus ins Grüne! Vielleicht haben Sie deshalb eine „Natur im Garten“-Sendung verpasst? Kein Problem – Sie können sie nachsehen. Hier finden Sie eine Übersicht […]

So werden Rosenträume wahr!

Juni ist und bleibt der Rosenmonat! Wenn sich in diesen Tagen in den Gärten und Parks die Knospen öffnen und die „Königin der Blumen“ ihren Duft verströmt, dann können die wenigsten widerstehen. So werden zur Rosenblüte auch die meisten Pflanzen […]

Topfentorte mit Häubchen

Letzte Woche habe ich Ihnen bereits eines meiner Lieblingsrezepte mit Magertopfen verraten. Auch diese Woche gibt es ein herrliches Topfen-Dessert, das ich Ihnen auf keinen Fall vorenthalten will: die Topfentorte mit Häubchen. Ihre Gäste werden bestimmt begeistert sein!

Zutaten: Für den Teig

200 g […]

Chelsea Flower Show 2017: Blütenpracht im Brexit Schatten

Es ist ein Ritual für die gartenbegeisterten Briten, wie Weihnachten oder Ostern: Zieht der Mai ins Land, dann pilgern sie nach London, um sich an der ältesten und einer der traditionsreichsten Blumenschauen der Welt zu ergötzen, der Chelsea Flower Show. […]

Mandel-Topfensoufflee

Es kündigt sich ein spontaner Besuch zum Kaffee an und Sie benötigen noch ein herrlich leichtes Dessert? Wie wäre es zum Beispiel mit dem Mandel-Topfensoufflee, meinem Lieblingsrezept der Woche? Für diese Torte benötigen Sie nur wenige Zutaten, die meist schon […]