Es muss nicht immer Chia sein! Viele Beeren aus dem Garten kann man in die Kategorie „Superfood“ einordnen. In dem Buch „Superfood aus dem Garten“ (BLV, € 13.40) hat Wolfgang Funke nicht nur die Grundlagen und die gesundheitliche Wirkung zusammengefasst, er beschreibt auch im Detail Goji- und Blaubeeren, Hagebutten, Grünkohl, Gerstengras, Löwenzahn, Kümmel, Hanfsamen, Granatapfel, Walnüsse. Außerdem werden in dem Buch Anbau und Pflege, Inhaltsstoffe und Verwertungsideen aufgelistet.
