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Holunderbeeren – Die Trauben des armen Mannes
Dass man vor dem Holler den Hut ziehen soll, ist seit langer Zeit bekannt, denn der Holunder gehört zu den Gehölzen, die seit Jahrhunderten genutzt und verehrt werden. Früher wagte es niemand, einen zufällig beim [...]
Kürbiscremesuppe
Herbstzeit ist Kürbis-Zeit! Die beste Speisekürbis-Sorte ist da der Hokkaido, dessen dünne Schale beim Kochen weich wird und mitgegessen werden kann. Dieses Mal verrate ich Ihnen ein Lieblingsrezept für kühlere Herbsttage: die Kürbiscremesuppe mit einem Schuss [...]
Der neue Heckentrend: Wild ist bequem
Betrachtet man die Verkaufszahlen, dann sind die Thujen nach wie vor die meistverkauften Heckenpflanzen, allerdings mit deutlich sinkender Bedeutung. Denn viele „Thujen-Besitzer“ kennen nach einigen Jahrzehnten die Probleme: Die Hecken werden Schritt für Schritt zu [...]