Was tun in den großen Ferien? Mit dem Buch „Schlau Gärtnern“ (Verlag Umschau, 19,95 €) könnte die Langeweile rasch verfliegen, denn es gibt nichts Spannenderes als die Natur in ihrer Vielfalt zu entdecken und zu bestaunen.
Die Autorin Barbara Rias-Bucher zählt zwar seit rund 25 Jahren zu den renommiertesten deutschen Kochbuchautorinnen. Auf ihrem eigenen Bauernhof beschäftigt sich die promovierte Historikerin aber auch mit ökologischem Pflanzenbau, nachhaltigem Wirtschaften und Selbstversorgung. Spannend schildert sie, wenn aus dunkler Erde wie von Geisterhand farbenfrohe Pflanzen wachsen, die man auch noch essen kann. Doch wie wird aus einem kleinen Samen eine sogenannte Nutzpflanze? Die Autorin: „Das Buch hilft Erwachsenen das Phänomen Natur ihren Kindern zu erklären, gleichzeitig ist es für Kinder eine spannende und leicht verständliche Anleitung zum Experimentieren, Ausprobieren und Selbergärtnern“. Gezeigt wird, wie man im Blumenkübel auf dem Balkon oder im eigenen Gartenbeet gärtnert. Ein ideales Gartenbuch für Neugierige jeder Altersstufe, die einfach mehr aus der Natur wissen wollen.