Wir sind mitten im goldenen Herbst. Das Motto lautet jetzt: „Grau raus, Farbe rein“. Hier ist meine ganz persönliche Hitparade der schönsten Herbstpflanzen. Was sind jetzt noch echte, bunte Blickpunkte? Was bleibt den Winter über [...]

Es ist – so könnte man sagen – die größte Recyclingaktion, die Jahr für Jahr stattfindet: Alles, was noch zu gebrauchen ist, holen die Bäume aus den Blättern und lagern es in Rinde und Wurzeln [...]

Es ist schon gewaltig, was durch Zucht aus einem einzigen kleinen Pflänzchen über die Jahrhunderte geworden ist. Alle Kohlgewächse stammen nämlich im Wesentlichen von dem an den Küsten des Mittelmeeres und Atlantiks wild wachsenden Brassica [...]