Jetzt beginnt die Blüte des Safrans (Crocus sativus). Dieser Herbstkrokus wächst mittlerweile auch bei uns in vielen Gärten und wird sogar kommerziell angebaut. Der Standort sollte in voller Sonne liegen, der Boden muss gut durchlässig sein. Passt er nicht, ist eine Kultur im Topf empfehlenswert. Geerntet wird nur der Griffel, den man trocknet und dann für Kuchen und andere Gerichte verwendet.
Passt der Standort und kann die Pflanze in den nächsten Wochen noch Kraft über die Blätter sammeln, dann blüht sie im kommenden Jahr wieder!