Grundsätzlich wäre der Spätwinter die ideale Zeit für den kräftigen Rückschnitt. Man kann aber auch im Juli/August schneiden. Alle Äste, die länger als 20 cm sind, werden abgeschnitten. Bei der Krone den Baum bei einem Seitenast um gut 1/3 einkürzen. Große Säulenäpfel (vor allem) immer mit einem Baumpfahl stützen, sie entwickeln nämlich wenig Wurzeln.