Mit großer Wahrscheinlichkeit wurden die Pflanzen viel zu wenig gedüngt. Im Gegensatz zu vielen anderen Kräutern benötigt der Schnittlauch viele Nährstoffe. Daher gleich beim Einpflanzen Kompost und organischen Dünger einarbeiten. Später im Sommer nachdüngen und auch noch einmal eine Herbstdüngung durchführen. So entstehen kräftige, große Stöcke.
Schnittlauch