Wenn sich scheinbar die Natur zur Ruhe legt, beginnt eine Pflanze zu blühen – die Mahonie. Sie wird oft mit der ebenfalls immergrünen Stechpalme verwechselt, die allerdings keine gelben Blüten und blaue Früchte hat, sondern weiße Blüten und rote Früchte. Eine der schönsten Mahonien, die gerade jetzt in diesen Tagen die ersten strahlend gelben Blüten öffnet, ist die Sorte „Wintersun“. Der Honigduft ist besonders stark und die Beeren eine Dekoration. In Nordamerika, wo sie ursprünglich herkommt, werden die Beeren zu Likören verarbeitet. Bei uns sind sie vor allem für Vögel eine Delikatesse.
