Ja, diese Jauche bleibt auch nach dem Winter noch verwendbar. Nur das Fass muss man schützen, damit es durch den Eisdruck nicht zerstört wird. Einfachste Möglichkeit: Styroporverpackung ins Fass geben und mit Steinen beschweren, so dass es unter Wasser gedrückt wird und so als Druckausgleich wirkt.