Ob Ruccola, Pflücksalat oder Radieschen, ob Erbsen oder Bohnen, ob Spinat oder saftige Paradeiser. Ab Ende Juni beginnt die Zeit des Selbstversorger- Gartens. Dazu natürlich viele Blumen. Im Mai und Juni blüht hier zum Beispiel die Duftviole, im Herbst blühenm die bereits gepflazten Dahlien. Wer den Spargel nur aus der Dose kennt.Direkt neben dem Paradeiser- Flugdach sind die feinrispigen Pflanzen zu finden. Nur die Jungen Triebe im Frühjahr kommen auf den Teller. Daneben Ananas- Erdbeeren in Mischkultur mit Knoblauch (gegen Pilzkrankheiten) und im Hochbeet: Zucchini und Zuckermais. In diesem Jahr werden probeweise 15 verschiedene Kartoffelsorten angepflanzt: von der Linzer Blauen bis zur Peruanischen… Weiters im Gemüsegarten: Das Gewächshaus Das Gewächshaus wurde im Sommer 1995 errichtet. Es ist fast zur Gänze aus Lärchenholz gebaut und erweist sich noch immer als sehr rebust. Im Gewächshaus stehen viele Pflanzenraritäten aus aller Herren Länder: Südafrika, Frankreich, Spanien, Kanarische Inseln, Portugal uvm. Im Winter ist das Gewächshaus prallvoll mit den wertvollsten Kübelpflanzen. Vor allem die Citrus, sowie die Duftbelagonien dürfen hier überwintern. Das Gewächshaus ist beheitzt (Fernwärmeleitung zum Haus) und vollelektronisch gesteuert. Die Temperatur beträgt im Winter +5 bis +10 Grad (Celsius). Gleich rechts nach dem Eingang befindet sich ein Vermehrungsbeet mit einer Bodenheizung und einer Pflanzenleuchte.
