„Mein Kräuterbuch“ heißt der Klassiker von Marie-Luise Kreuter, der im heurigen Frühjahr komplett überarbeitet und mit neuem Layout im BLV Verlag (€ 19,90) erschienen ist. Von der Anlage eines Kräutergartens über ausführliche Porträts aller wichtigen Kräuter und Gewürze, der Ernte und Aufbewahrung sowie der empfehlenswerten Sorten reicht die Palette des umfangreichen Buches. Besonders interessant sind die ausführlichen Portraits aller wichtigen Kräuter: von Gewürzen über Heilkräuter bis zu Kräutern aus fernen Ländern. Mit dabei sind die gängigen Volksnamen, die Herkunft der Pflanzen sowie die Inhaltsstoffe. Ergänzt wird das Buch durch eine Fülle von Rezepten zum Nachmachen und Ausprobieren.
