Eigentlich esse ich persönlich nicht so gerne ein Tiramisu, doch vergangenes Wochenende gab es bei uns dieses köstliche Dessert, das ich Ihnen auf keinen Fall vorenthalten möchte: das Tiramisu für intelligente Faule. Das Besondere daran: Sie benötigen keine Eier, denn dieses [...]
Derzeit betört sie uns mit Ihrer Schönheit und Ihrem Duft – die Rose. In meinem Fotowettbewerb ging es deshalb um die „Königin der Blumen“. Vielen Dank für die zahlreichen, schönen Fotos! Gewonnen hat Hermann Frech! Er erhält mein neuestes Buch [...]
Zieht der Sommer ins Land, dann kommt Jahr für Jahr für viele die Lust auf Sonne, Strand und Meer. Doch wozu in die Ferne schweifen, wenn man sich den Traum vom Süden auch daheim zaubern kann. Zitrone & Co machen [...]
Ich hab an dieser Stelle schon mehrmals erwähnt, dass ich wohl einen der schönsten Jobs der Welt habe. Ich darf immer wieder mit Gartenfans die grünen Paradiese der Welt erkunden. Zuletzt war ich in Irland und konnte dort ein Land [...]
Die braunen Spitzen sind offenbar eine Nachwirkung des kalten Winters. Der Rückschnitt der Hecke kann auch jetzt erfolgen – Eiben treiben auch aus dem alten Holz problemlos aus.
Ich würde den Rhododendron – wann immer es möglich ist – gar nicht schneiden, denn die hohen, freigeschnittenen Äste mit den Blüten als „Dach“ sind herrlich. Wenn dennoch nötig, sollte man unmittelbar nach der Blüte, vor dem Austrieb schneiden. Rhodos [...]
Die Zucchini ist für mich das typische Sommergemüse und auch in meinem Gemüsegarten gedeihen diese schon. Am vergangenen Wochenende gab es bei uns zuhause eine herrliche Vorspeise, die es sofort in die Kategorie Lieblingsrezepte geschafft hat: die überbackenen Zucchiniröllchen. Diese [...]
Es ist schon das zweite Jahr, dass es den Liebling der Österreicher erwischt hat: zunächst mit einem nicht mehr gewohnten „normalen“ (Frost-)Winter und dann noch mit später Kälte im April. Die Hortensien haben darunter extrem gelitten und viele Pflanzen werden [...]
Wir stehen jetzt kurz vorm Hochsommer, denn die Lindenblüte steht kurz bevor. Sie ist die Zeigerpflanze für diese phänologische Jahreszeit! In meinem Gartenkalender erfahren Sie, was jetzt zu tun ist – zum Beispiel mulchen, düngen, mähen, Buchs schneiden. Unkräuter gedeihen [...]
In den letzten Wochen standen bei mir zahlreiche Gartenreisen auf dem Programm. Zuletzt war ich in Irland, einer Insel, deren westlicher Teil durch das raue Klima des Atlantiks geprägt ist. Bei den langen Fahrten durch die herrliche Natur, vorbei an [...]
Sie haben ja schon gemerkt: Bei uns zuhause gibt es sehr oft Topfendesserts. Doch warum nicht einmal etwas Herzhaftes mit dieser Zutat? Deshalb verrate ich Ihnen dieses Mal ein weiteres Lieblingsrezept: die herzhaften Topfenlaibchen. Dieses leichte Hauptgericht wird am besten mit [...]
Eine großartige Ausstellung im Rahmen der Landesgartenschau in Kremsmünster zeigt noch bis Sonntag, wie genial die Welt der Bonsais ist. Fast 100 Minibäume sind im historischen Fischkalter zu sehen. Bonsai sind gerade in den letzten Jahren wieder besonders beliebt geworden. [...]
