Letzte Woche habe ich Ihnen bereits eines meiner Lieblingsrezepte mit Magertopfen verraten. Auch diese Woche gibt es ein herrliches Topfen-Dessert, das ich Ihnen auf keinen Fall vorenthalten will: die Topfentorte mit Häubchen. Ihre Gäste werden bestimmt begeistert sein! Zutaten: Für den Teig [...]
Tulpen sind im Frühling aus kaum einem Garten wegzudenken. Deshalb habe ich in den vergangenen Wochen nach Ihren schönsten Tulpenfotos gefragt. Viele Fotos mit den unterschiedlichsten Tulpen wurden eingeschickt! Gewonnen hat Olivia Haydn! Sie erhält mein neuestes Buch „Der Gartenflüsterer“! [...]
Es ist ein Ritual für die gartenbegeisterten Briten, wie Weihnachten oder Ostern: Zieht der Mai ins Land, dann pilgern sie nach London, um sich an der ältesten und einer der traditionsreichsten Blumenschauen der Welt zu ergötzen, der Chelsea Flower Show. [...]
Als ich vor genau 25 Jahren zum ersten Mal auf die Chelsea Flower Show kam, war vieles anders. Die Show hatte gerade ein Begeisterungs-Tief überwunden und war dabei, ihr Image aufzupolieren. Da war es problemlos möglich, um 6.00 Uhr früh [...]
Es kündigt sich ein spontaner Besuch zum Kaffee an und Sie benötigen noch ein herrlich leichtes Dessert? Wie wäre es zum Beispiel mit dem Mandel-Topfensoufflee, meinem Lieblingsrezept der Woche? Für diese Torte benötigen Sie nur wenige Zutaten, die meist schon [...]
Vergangene Woche habe ich Sie gefragt, ob die Kälte im April und Anfang Mai Ihren Garten in Mitleidenschaft gezogen hat. Bei den meisten war das leider so. Bei 77,33 Prozent wurde im Garten durch die Kälte und das nasse Wetter [...]
Die Liste könnte und sollte endlos sein – so groß ist die Gemüsevielfalt. Hier Gemüsepflanzen, die in Ihrem Garten oder auf Ihrem Balkon aber auf keinem Fall fehlen sollten – inklusive Tipps für die besten Sorten und die Pflege. 1. [...]
Wir sind mit der Blüte des Holunders im Frühsommer angelangt. Schädlinge, Krankheiten und Wildkräuter (um nicht zu sagen Unkräuter) sind jetzt oft die Sorgenkinder im Garten. Hier finden Sie eine Übersicht, was jetzt im Garten zu tun ist! Tauchen Läuse auf, keine [...]
Egal wohin ich komme, ich werde immer um Gartenrat gebeten. Das scheint für einige eine große Belastung zu sein, aber ich kann damit ganz gut leben. Ich sag immer, wenn ich einmal keine Fragen mehr beantworten will, dann gehe ich [...]
Ob es tatsächlich der Frost war ist fraglich. Ich vermute eher, dass es sich um die sogenannte Spitzendürre (Monilia) handelt. Sie kommt, wenn Regen in die Blüten gelangt. Alle kranken Triebe bis ins gesunde Holz zurückschneiden und stärkend den ganzen [...]
Ein Biotop im Garten ist kein Goldfischbecken. Die amoniakhaltigen Ausscheidungen der Fische sind Dünger für die Algen, daher dieses überdüngte Wasser mit den Algen-Wucherungen. Fischen Sie alle Algen ab, entfernen sie die Fische und behandeln sie den Teich mit einem [...]
Sie merken ja schon, vegetarische Hauptspeisen gibt es bei uns zuhause fast jede Woche. Für mich ist im Frühling besonders der frische Spinat eine wichtige Zutat in der Küche. Deshalb gibt es auch diese Woche wieder einmal ein Spinat-Rezept: die [...]
